RECONOCIDO CHEF DE "COMIDAS BIZARRAS" ESTÁ EN PERÚ

Siva Yep Wong

Enero

 

El destacado chef y conductor del programa internacional “Comidas Bizarras” que se transmite a través de Travel and Living Channel, Andrew Zimmern, se encuentra Lima, para aprender y probar la gastronomía peruana.

Zimmern estuvo acompañado de Gastón Acurio y Javier Wong, quienes lo han hecho degustar exquisitos platillos como; pez diablo, tiradito con caviar, ceviche de pulpo y paiche.

Además el chef se atrevió a probar el extracto de rana y saboreo un rico caldo de gallina en el Mercado Nº 1 de Surquillo y visitó el Terminal Pesquero del distrito de Villa María del Triunfo, el cual resalto el lugar como “uno de los mejores mercados de comida marina del mundo”.

Respecto a los postres limeños, Zimmern publicó en su cuenta de Instagram (@Chefaz) fotos de los ricos picarones, leche asada y una refrescante cremolada. También se dio a conocer que comió pato y cuy en algunos restaurantes de nuestra capital.